En bitter melon konsumeres i svært begrensede mengder, da den mislikes grundig av mange, spesielt barn. Den følgende artikkelen gir deg en kort beskrivelse av hvordan du kan dyrke denne grønnsaken.
En bitter melon finnes i mange nasjoner over hele Asia. Det er også innfødt til mange andre nasjoner, som ligger i verdens tropiske belte. Vanligvis finnes det ofte i naturen, men mange bønder dyrker det også.
Den intense bitterheten til denne grønnsaken gir den navnet ‘bitter melon’. Noen av de andre navnene som ofte brukes, er balsampære, bitter kalebass og Ku Gua. Dens vitenskapelige eller botaniske navn er Momordica charantia. Denne planten er en creeper, og ser veldig ut som et agurkvintre. Vintreet er preget av krøllete vekst, tendrils og strålende blomster som er gule i fargen. Selve den bittere kalebassen er en veldig merkelig grønnsak. Den har en avlang form, og er grønnaktig i fargen. Et veldig særegent trekk ved denne frukten er den ytre skinnet som er ekstremt grov og knottete. Denne veggien brukes til å lage karri i India. I noen av de indiske oppskriftene er den også stekt eller kokt. Små barn liker spesielt ikke oppskrifter som bruker denne grønnsaken på grunn av bitterhet.
Metode
Prosessen med å plante og dyrke bitre meloner er ganske grei. Det krever ikke mye stell da det er tilpasset naturen. Følgende er noen av trinnene for å dyrke denne planten.
- Trinn 1: Frøene er nå tilgjengelig i de fleste ikke-tropiske land. Du må sjekke ut nærmeste barnehage eller botaniske hage på stedet. En annen måte å skaffe frøene på er å bestille dem via Internett.
- Steg 2: Det neste trinnet er å spire frøene. For å gjøre det, hold dem i vann i en periode på omtrent 48 timer. Etter det begynner frøene å hovne opp. Ta av utsiden av frøet. Vær forsiktig når du tar den av, og ikke skad frøet inni.
- Trinn 3: Lag et lite hull i fuktig jord som er omtrent ¾ tommer dyp. Det er veldig viktig å holde jorden fuktig til den grønne skyten av planten spretter ut av bakken. Denne skyten er botanisk kjent som krydderblad. Det tar omtrent en uke før den kommer på jordoverflaten.
- Trinn 4: Den bitre kalebassplanten må transplanteres etter at omtrent to blader har dukket opp på skuddet. Stedet for transplantasjon må være tørt og også solrikt, siden denne planten er et offer for soppsykdommer. Sett en seks meter høy stolpe i bakken som fungerer som en støtte for krypjegeren. Transplanter den bitre melon creeper på en solskinnsdag, når temperaturen er ca 60 ° F. Det er også veldig viktig at røttene og jorden rundt dem ikke blir forstyrret mens ranken transplanteres.
- Trinn 5: For å høste bedre meloner, vanne ranken hver dag, helst om morgenen. Hvis det er mulig, legg også litt høy eller gress rundt bunnen av ranken for å holde jorden fuktig. Du kan også knytte kryp med en delikat bomulls- eller ulltråd til stangen.
- Trinn 6: I tropiske eller varme forhold vises det på krypeformen etter en periode på ca. 80 dager fra dagen for transplantasjonen.
Husk å ikke være veldig ivrig og la planten ta seg tid til å vokse ut helt.
