Maitake sopp eller "Ram's head" kan dyrkes utendørs så vel som innendørs. Nedenfor er fremgangsmåten for å dyrke dem innendørs.
Maitake sopp (Grifola frondosa) dyrkes høyt på grunn av sin medisinske verdi og spiselighet. Villt er det funnet at denne soppen vokser ved bunnen av eik og andre trær. Den er innfødt i Nordøst-Japan og Nord-Amerika. Imidlertid er den dyrket i mange andre regioner på grunn av sin nytte. Å dyrke maitakesopp utendørs tar lengre tid enn å dyrke dem innendørs. Dette er sannsynligvis fordi alle viktige krav til vekst kan opprettholdes i innendørs omgivelser. Innendørs dyrking trenger litt kompetanse, og noen som tar opp denne oppgaven for første gang, vil trolig trenge noen økter med øvelse før de blir flinke til det.
Voksende Maitake sopp innendørs
Du vil trenge
- Maitake gyter
- Sagflis av hardved (fint og grovt)
- Hvetekli (grovt)
- Sukrose
- Gips eller kalk
- Jord
- Dyrkingspose
- pH-tester
Substratformulering
Fint og grovt sagved av hardved (3: 1) + Grov hveteklid + Kalsiumforbindelse (gips eller kalk) + Sukrose = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Metode
- Kjøp gyte fra en pålitelig butikk da mange stammer ikke produserer frukt. Pålitelige butikker tester en belastning grundig før de selger den, for å sikre dyrking.
- Maitake gyte er tilgjengelig i væske, sagflisplugg, treplugg og kornform. Siden denne metoden innebærer å lage substratet, er det bedre å bruke flytende maitake-gyte. Sagflisgyte eller kornform kan også brukes til å dyrke soppen hjemme. Treplugger brukes vanligvis til dyrking utendørs.
- Ta alle underlagsingrediensene i en stor bolle og bland godt. Forbered substratformuleringen som nevnt ovenfor, og oppretthold strenge mengder ingredienser. Kalsiumforbindelse som gips eller kalk er innlemmet i underlaget for å opprettholde det spesifikke pH-kravet for vekst av sopp. Maitake sopp trenger et pH-område på 5,5-6,5 for riktig vekst.
- Fyll substratformuleringen i en kultiveringspose. Innendørs dyrking gjøres ved hjelp av ventilerte jute eller plastposer. Fyll posene med tilstrekkelig mengde substrat og fortsett til neste trinn.
- Tilsett maitake gyte i den tilberedte substratformuleringen og bland godt med en steril skje for å jevnt fordele myceliet over hele substratet.
- Bruk pottejord for å danne en foring på 1-2 inches over underlaget. Du kan også bruke jord samlet fra løvskog for å danne foringen. Dette gir nødvendig støtte til den voksende soppen.
- Plasser de tilberedte kultiveringsposene i et godt ventilert rom. Maitake sopp krever indirekte sollys for vekst. Det er faktisk ikke nødvendig med lyskilde før sopplegemer begynner å danne seg.
- Oppretthold temperaturer mellom 60-70 ° F og relativ fuktighet mellom 60-65% i dyrkingsrommet. Bruk en tåkespray for å vanne maitaken hver dag for å opprettholde fuktighetsinnholdet i underlaget.
- Det tar rundt 3-4 måneder for maitakesopp å modnes innendørs. Når dyrket utendørs er tid for modning er rundt ett år.
- Høsting av fersk sopp kan gjøres når de er store nok. Oppreiste med frisk, jordaktig lukt kan høstes. De som har fiskelukt med hengende hatter, er ikke egnet til konsum.
- Under soppingen støtter du sopphetten og kutter basen med en skarp kniv. Oppbevar høsten i kjøleskap, som kan konsumeres innen to uker. For å øke holdbarheten til sopp, heng dem opp ned og la dem tørke. Etter grundig tørking kan disse pakkes i en plastpose, forsegles og oppbevares på et mørkt sted.
Maitake soppdyrkingssett er tilgjengelig i markedet, noe som kan være et flott alternativ for nybegynnere. De er raske og enkle å sette opp. Førstegangsbrukere kan virkelig dra nytte av disse lett tilgjengelige settene. Deres bekvemmelighet kan illustreres av det faktum at selv barn kan bruke disse settene til å dyrke sopp som en morsom aktivitet. Brukte sett kan senere brukes som gyter for utendørs dyrking av sopp.
Helsemessige fordeler av maitake sopp inkluderer; inhibering av svulstvekst, diabeteskontroll, styrking av immunforsvaret osv. Dette er noen av grunnene til at dyrkingen deres er ganske høy. Denne arten av sopp kan vokse til veldig store størrelser. De kan vokse seg store nok til å veie mer enn 25 kg. Å dyrke disse store soppene hjemme kan være ganske interessant. Prøv dette for å oppleve noe nytt, som til og med barna dine kan elske og sette pris på.
