Den enkle pleieplanten Chia produserer små frø som betraktes som 'supermat'. Anlegget krever ikke mye oppmerksomhet.
Visste du?
Hvis du oppdretter dyr på gården din, kan det være gunstig å plante chia på flere måter. Studier utført i Canada viser at chiafrø, når de tilsettes til animalsk mat, bidrar til å redusere innholdet av mettet fettsyre (SFA) i det hvite og mørke kjøttet. En annen studie utført i USA antyder at fôring av høner med chiafrø kan bidra til å senke mettet fettsyreinnhold i eggeplommen.
Chia, innfødt i Sørvest-Amerika, har vært høyt verdsatt som næringstett mat i hundrevis av år. Chia ble dyrket av aztekerne og andre urfolk i Mexico og Amerika. Tiny chia frø er verdsatt for å være høy i essensielle fettsyrer, fiber, protein, vitaminer og mineraler. De kommer med en nøtteaktig smak og kan konsumeres rå. Terapeutisk te laget av friske eller tørkede chia-blader brukes til å behandle forskjellige forhold. Frøene er kjent som ‘energimat’ og er inkludert i listen over supermatvarer av diettister over hele verden. I stedet for å kjøpe spirede chiafrø fra en helsebutikk, kan du plante noen chiaplanter i hagen din, og i løpet av få måneder kan du ha en krukke full av chiafrø. Hvis du har overskudd av frø, kan du legge dem til dyre- eller fuglefôret.
Det er veldig enkelt å dyrke en chia-plante da den tåler ulike jord- og klimatiske forhold. Planten er veldig hardfør og vokser selv i tørre områder som California, Nevada, Utah og Arizona. Det er hardfør fra USDA soner 9-12. Med tilstrekkelig lys kan planten også dyrkes innendørs. Når chiafrø faller av planten, fremmer de naturlig ny vekst. Å plante chiaplanter utendørs er dermed gunstig. Planter vokser raskt og begynner å produsere blomster innen fire måneder.
Plantebeskrivelse
Det botaniske navnet på chia-planten er Salvia hispanica, og den tilhører myntefamilien, Lamiaceae. En liten chia-plante ser ut som en vanlig mynteplante. Imidlertid er det en årlig blomstrende urt og kan bli opptil 1,75 m høy. Den har tykke, mørkegrønne, rynkete, ‘motsatte blader’ som kan være 4-8 cm lange og 3-5 cm brede. De øvre overflatene på bladene er dekket av fint, mykt, gråaktig hår. Spissen på slutten av hver stamme produserer hvite eller lilla blomster i flere klynger.
Planting
Du kan plante frøene utendørs i april eller mai, eller du kan plante dem innendørs i mars eller april. Få en god planteblanding eller bruk en hjemmelaget kombinasjon av like store deler av kompost, hagesvamp og sand. Du kan ruste det valgte området lett med en rake, eller løsne jorden med fingrene. Bare spred frøene over jorden og rake lett. Omtrent 1/4 kopp chiafrø kan drysses over ett kvadratmeter stort område. Du kan tynne plantene etterpå. Det er ikke behov for å grave et hull for å så dem. Trykk forsiktig på jordoverflaten og sørg for at frøene dekkes av jorden. Du kan så frøene i et brett eller en gryte på kjøkkenet ditt, og senere overføre plantene til et solrikt sted utendørs. Du kan transplantere dem når de er omtrent tre inches høye. La det være mellomrom mellom to planter mens du planter på nytt (plant dem 12 til 18 tommer fra hverandre), ettersom de blir ganske høye.
Grunnleggende behov
Du kan holde frøene i et lite lysområde til de spiser, men de trenger rikelig med lys når de begynner å vokse. De trenger godt drenert, sand eller lerete jord for å vokse. Dryss rester av brente planter (karat) lett over såbedet. Dette vil bidra til å øke spiring. Studier viser at det å være en ild etter anlegget, øker chiaavlingen i overflod etter en brann. Disse plantene tåler ikke frost.
Luking
Chia-planter vil ikke vokse godt med ugress. Fjern ugresset som vokser i hagen din.
Beskjæring
Fjern døde blomster for å oppmuntre til fortsatt blomstring til frost.
Vanning
Bruk en fin spraydyse til å vanne såsengene lett hver dag slik at jorden forblir fuktig. I løpet av en uke eller så vil du kunne se spirene og de små bladene som kommer ut av jorden. Selv om du dyrker frøene i en gryte, dryss dem lett og vann dem regelmessig. Når det er etablert, er det ikke behov for å vanne dem daglig. Jorden kan være fuktig, men ikke våt. Planten trenger ikke for mye vann og ser ut til å gjøre det bedre hvis den holdes på den tørre siden. Unngå å plante chia i nærheten av plener og andre planter som krever hyppig vanning.
Gjødsling
Du kan dyrke chia organisk, uten å bruke skadelige plantevernmidler og kjemikalier. Mulch plantene regelmessig. Busken tåler tørre forhold så vel jord med lav fruktbarhet.
Høsting av frøene
Chia frøhode ser ut som et hvetefrøhode. Små blomsterklynger utvikler seg i juli eller august. Du kan samle blomstene i en papirpose og la dem tørke. Så kan du fjerne frøene. Eller når blomstene tørker eller blir gule, kan du høste chiafrø. Du kan trekke ut hele planten og slå stilkene over en beholder for å samle de små frøene. Før du trekker ut planten, kan du plukke bladene, tørke dem og oppbevare dem. Du kan lage medisinsk te av disse tørkede bladene.
Når de er sådd, krever ikke chiaplanter mye oppmerksomhet. Store blomstrende senger av disse plantene kan forbedre skjønnheten i hagen din. Flere bierarter hjelper til med å pollinere chia. Imidlertid er chia-blomster hermafroditt (har både mannlige og kvinnelige organer), og planten kan selvbestøve i fravær av slike insekter. Det vil så så lett selv om frøene ikke konsumeres av fugler, mus og maur. Chia kan være et flott tillegg til den organiske hagen din.
